关注次数: 发布时间:2015-04-16
温州学校食堂承包中对菜单价格的要有一定的规范,上涨要考虑慎重,价格回调在一定程度上也反映了这一点,但食堂的价格下降幅度和下降的种类还很少。
温州食堂承包的策划中对于学校一定要建立质量监管体系,对学校食堂的饭菜质量进行监控,食品安全工作必须要非常重视。建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度,不仅个人卫生要保持干净整洁,并且食堂还要做消毒工作。
食堂应适当增加菜的品种,注意营养搭配,并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。温州学校食堂承包可能还有许多需要改进的地方,希望在执行的过程中温州食堂承包的各项条款也能慢慢的完善。