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温州食堂承包是如何做好消毒的?

关注次数:         发布时间:2019-06-04

为了安全着想,温州食堂承包必须有相应的消毒措施,那么主要是什么消毒措施呢?

一、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;

二、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;


三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:

  ⑴ 进行彻底化霜,清除冰霜;

  ⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭,清除污垢;

  ⑶ 再用清水擦洗干净;

  ⑷  后用1%含氯消毒液擦洗一次。

看了上面的内容,相信大家都已经知道温州食堂承包的消毒措施了。


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